法楽あられ
戦後、先代が造りあげた“法楽あられ”。
材料の餅を極限まで薄く削り、厳選した最高級油で揚げた当店だけの感動のあられです。
色とりどりのあられは、シャリシャリッとした食感で少し甘味があり、あっというまに口の中で溶けていくような感じです。
そのこだわりは、原料、工程、焼き上げに至る全てで見られます。
厳選した小麦粉、国内産のもち米、国内産米、
自社工場内の地下153メートルの深さから汲み上げられる 天然水(弱硬水)を使用し、製造から焼き上げまでに1週間ほどの工程を行います。
“法楽あられ”は、職人の愛情と魂が込められた看板商品です。